الفسيخ الفاسد - أرشيفية
يستعد جهاز حماية المستهلك للإحتفال بأعياد شم النسيم، وذلك يكون من خلال نشر حزمة من النصائح والإرشادات الخاصة بالطريقة الصحيحة لشراء وتناول الأسماك خلال احتفالات شم النسيم، وذلك في إطار جهود جهاز حماية المستهلك لتوعية المستهلكين ومكافحة كافة الممارسات الضارة من الغش التجاري والتدليس ومواجهة أية محاولات للخروج عن القانون خلال عمليات التبادل التجاري.
وفى مثل هذه المناسبات يكون الجهاز حريص على تبصير المستهلكين بكافة المعلومات التي تمكنهم من اتخاذ القرارات المناسبة حال قيامهم بالشراء لضمان عدم وقوعهم ضحايا لعمليات الغش التي قد تنتشر بصفة خاصة خلال مواسمالأعياد والاحتفالات، ويأتى ذلك في إطار إيمان الجهاز بمبدأ "الوقاية خير من العلاج".
نصائح "حماية المستهلك" للمواطنين في شم النسيم
النصائح المنشورة على الموقع الإليكترونى للجهاز وكذلك برنامج التطبيق الإلكترونى للهواتف المحمولة "حماية المستهلك" تضمنت عددًا من النصائح المتعلقة بكيفية شراء الأسماك المملحة والتعرف على طريقة حفظها بأسلوب صحى وفقًا لدراسات علمية صادرة عن خبراء الصحة والتغذية، وكذلك نشر عدد من الآراء الطبية المتعلقة بمحاذير الإكثار من تناول الأسماك المملحة وفئات المرضى المحظورعليهم تناول هذه الأنواع ومن بعض والمحاذير الأتى:
1- يجب على الأشخاص الذين لديهم مناعة ضعيفة مثل مرضى السرطان والأطفال والحوامل وكبار السن الابتعاد نهائيا عن تناول الفسيخ والرنجة.
2- يجب على مرضى الكلى والضغط المرتفع والكبد أيضا عدم تناول الأسماك المملحة.
3- عدم شرب المياه الغازية، ويفضل المشروبات الطبيعية مثل الكركديه، الشاي الأخضر وغيرها.
4- التأكد من تاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية وأن المنتج في فترة الصلاحية.
5- يفضل تناول الخضراوات والفاكهة مع الأسماك المملحة.
ونشرات التوعية
ونشرات التوعية المشار اليها تحتوى على بيان للقيمة الغذائية العالية للإسماك بصفة عامة باعتبارها مصدر للفسفور والبوتاسيوم وأوميجا 3 وبيان فائدة هذه المعادن والفيتامينات في خفض مخاطرالإصابة بعدد من الأمراض وفقا للأراء الطبية المعتمدة، فعلى جمهور المستهلكين بأن يتوخوا الحيطة والحذر عند شرائهم أسماك الفسيخ والأسماك المملحة خلال أعياد الربيع، والتأكد من شرائها من مصادر موثوقة.
الجهاز يولي اهتماما كبيرًا بحماية المستهلك من الممارسات الضارة خاصة التي قد تلحق أضرارًا بصحته وسلامته، من خلال تبني سياسة "الوقاية خير من العلاج" بانتهاج إجراءات استباقية لتوعية وتنبيه المستهلك من بعض السلع أو المنتجات الضارة، بعد التأكد من المعلومات في هذا الصدد بالإضافة إلى ما يتم من ضبط للسلع المقلدة ومجهولة المصدر قبل بيعها للمستهلك.
حملات جهاز حماية المستهلك لضبط الأسواق
حملات جهاز حماية المستهلك لضبط الأسواق سوف تستمر خلال الفترة المقبلة بشكل مكثف لمكافحة جميع الممارسات الضارة بحقوق المستهلك، ووقف تداول السلع غير المطابقة للمواصفات التي تلحق الضرر بحقوق المستهلك وصحته وسلامته، وعلى جموع المستهلكين ضرورة معاونة الجهاز من خلال الاهتمام بالإبلاغ عن أية شكاوى لديهم حتى يتمكن جهاز حماية المستهلك من اتخاذ الإجراءات ضد المخالفينوضبط الأسواق، والجهاز يستقبل البلاغات على الخط الساخن 19588 أو من خلال تطبيق حماية المستهلك على الأجهزة المحمولة.
ودائماً ما يُقدم جهاز حماية المستهلك عدة نصائح للمواطنين أثناء شراء الأسماك المملحة منها: "الرنجة والفسيخ والسردين" خاصة أنها تشهد إقبالا كثيفا من المواطنين في أيام الاحتفالات بشم النسيم لعدم إصابة المواطنين بأي أعراض تسمم أو شراء سلع فاسدة تضر بصحتهم، ويحذر الجهاز المواطنين من عدم شراء الأسماك المملحة إلا من خلال المحال التجارية المعروفة والتأكد من أنها سليمة وليست فاسدة وعدم ظهور أي علامات تغير في الخواص الطبيعية الخاصة بتلك الأسماك لعدم الإصابة بالتسمم.
16 نصيحة قدمها جهاز حماية المستهلك للمواطنين
16 نصيحة قدمها جهاز حماية المستهلك للمواطنين أثناء شراء الأسماك خلال أعياد شم النسيم وعيد الفطر المبارك وهي كالأتي:
-شراء الأسماك من مصدر موثوق لتجنب الأسماك الملوثة وعدم شرائها من الشوارع أو الرصيف.
-وضع الأسماك المملحة في الفريزر لمدة 48 ساعة قبل تناولها نظرا لأن التجميد يقتل كثيرًا من الطفيليات.
-غسل الأسماك المملحة جيدا بالماء الجاري قبل تناولها.
-التأكد من تاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية ومراجعتها جيدا قبل عملية الشراء.
-التأكد من امتلاء ظهرها ورائحتها الجيدة.
-التخلص من رأس الأسماك وأحشاءها قبل وضعها للتناول في المنزل.
-وضع الأسماك في ليمون وخل وزيت وتركها ليلة كاملة لقتل البكتيريا كونه وسط حمضي.
-تناول كميات قليلة من الأسماك المملحة وعدم الإكثار من تناولها.
منع الأطفال أقل من 3 أعوام من تناول أي قدر من الأسماك المملحة نهائيا.
-لا ينصح بتناول الرنجة أو الفسيخ على العشاء أو الإفطار.
-تناول كميات كبيرة من الخس والبصل الأخضر والجرجير والترمس خاصة أنهما يوجد بهما الفيتامينات والمعادن التي تحمي من مخاطر الإصابة بالتسمم.
-ضرورة تناول الفاكهة بعد تناول الفسيخ والرنجة، لتقوية المناعة وامداد الجسم بالماء، كالبرتقال، والخوخ، والبرقوق، واليوسفي، والتفاح.
-غسل الخضروات جيدا بماء جار ووضعها في ماء بخل وليمون لمدة ربع ساعة.
-شوي الرنجة جيدا لأن عملية الشواء تقتل البكتريا.
-تناول مشروبات صحية من الأعشاب مثل الشاي الأخضر والقرفة والقرنفل.
-تناول الماء للتخفيف على الكبد ومساعدته في التعامل مع كل هذه الكمية من الملح في الجسم وتجنب تناول المياه الغازية بكثرة.
-في حالة ظهور أعراض مثل الإسهال أو الشعور بضيق في التنفس أو شلل في إحدى العضلات، لابد من الذهاب للطبيب فورا أو الاتصال بالخط الساخن 137 لوزارة الصحة.
-ويحظر قانون حماية المستهلك حبس المنتجات الاستراتيجية المعدة للبيع عن التداول بإخفائها، أو عدم طرحها للبيع، أو الامتناع عن بيعها، أو بأي صورة أخرى.
وألزمت حائزو المنتجات الاستراتيجية لغير الاستعمال الشخصي بإخطار الجهة المختصة بالسلع المُخزنة لديهم وكمياتها على أن يصدر قرار من رئيس مجلس الوزراء بتحديد المنتجات الاستراتيجية لفترة زمنية مُحددة وضوابط تداولها والجهة المختصة بذلك ومعاقبة كل من يخالف القانون بالحبس مدة لا تقل عن سنة، وغرامة لا تقل عن 100 ألف جنيه ولا تجاوز 2 مليون جنيه أو ما يعادل البضاعة محل الجريمة أيهما أكبر، وفى حالة العود يعاقب بالحبس مدة لا تقل عن سنتين ولا تُجاوز 5 سنوات وتضاعف قيمة الغرامة بحديها لتصبح لا تقل عن 200 ألف جنيه ولا تجاوز 4 ملايين جنيه، وفى جميع الأحوال تقضى المحكمة بالمصادرة.
حملات مكثفة على مصانع الرنجة والفسيخ
الجهاز أجرى عدة حملات مكثفة على مصانع الرنجة والفسيخ الفترة الماضية للتأكد من توافر الشروط الصحية التي وضعتها الصحة وهيئة سلامة الغذاء للأسماك المملحة، بالإضافة إلى أخذ عينات عشوائية من تلك المصانع لفحصها والتأكد من سلامتها قبل طرحها في الأسواق، كما أن أعضاء الجهاز ممن يمتلكون صفة الضبطية القضائية قاموا بالمرور على كافة مصانع الرنجة والفسيخ وبعض المحال المخصصة لبيع الأسماك في المحافظات، إذ تم التنبية عليهم بالالتزام بالشروط والمواصفات الموضعة بالأسماك وضرورة التأكد من صلاحيتها قبل بيعها للمواطنين.
الجهاز ينشر بإستمرار تلك النصائح لتوعية المواطنين من بعض المصانع الغير مرخصة التي تقوم بطرح منتجات للأسماك والفسيخ والرنجة والسردين بطريقة غير صحية تؤثر على صحتهم، حيث أن الجهاز يقوم بتوعية المواطنين بضرورة الشراء من أماكن معلومة حرصاً على صحتهم وإمكانية الوصول إلى هذه الأماكن في حال حدوث أي مضاعفات، كما أنه في حال الشراء من الباعة الجائلين لا يمكن التوصل إليهم في حال وجود أي ضرر أو شكوى متعلقة بالمنتج، حيث أن الجهاز يقوم بمتابعة كل المنتجات المتعلقة بالعيد حرصا من الجهاز على صحة وحياة المواطنين خلال الاحتقالات بالأعياد.
حبس وغرامة تصل مليون جنيه عقوبة مزاولة نشاط التم
مع أعياد الإحتفال بشم النسيم، يتجه العديد من التجار معدومي الضمير إلى استغلال المواطنين وبيع فسيخ ورنجة فاسدة مستغلين هذه المناسبة في تحقيق أرباح مالية على حساب صحة المواطن، وقانون العقوبات واجه هذه الجرائم بالحبس والغرامة المالية التي قد تصل لـ 20 ألف جنيه، حيث نص قانون العقوبات على الحبس لمدة لا تقل عن سنة ولا تزيد على 5 سنوات، أو غرامة لا تقل عن 10 آلاف جنيه، ولا تزيد عن 30 ألف جنيه، لكل من غش أو شرع في غش أغذية إنسان أو حيوان، أو كانت فاسدة وغير صالحة.
كما يعاقب بالحبس مدة لا تقل عن سنة ولا تزيد عن 5 أو بغرامة لا تقل عن 10 آلاف جنيه، ولا تزيد عن 30 ألفا، كل من حاز عن طريق الشراء، سلعة مدعمة لغير الاستعمال الشخصى، أو إعادة بيعها وخلطها بمواد أخرى بقصد الاتجار، ووضع القانون رقم 48 لسنة 1941 المعدل بالقانون رقم 281 لسنة 1994 عقوبات رادعة للغش التجاري والتلاعب بصحة المواطنين، حيث يعاقب بالحبس مدة لا تقل عن سنة وبغرامة لا تقل عن خمسة آلاف جنيه ولا تتجاوز عشرين ألف جنيه أو ما يعادل قيمة السلعة موضوع الجريمة أيهما أكبر أو بإحدى هاتين العقوبتين، كل من خدع أو شرع في أن يخدع المتعاقد معه بأي طريقة من الطرق.
قانون الغش والتدليس رقم 48 لسنة 1941
حذر قانون الغش والتدليس رقم 48 لسنة 1941 والمعدل بالقانون رقم 281 لسنة 1994، من تداول أطعمة فاسدة تعرض حياة المواطنين للخطر وتهدد الصحة العامة: وطبقًا لأحكام هذا القانون، فإن العقوبة تصل للحبس مدة لا تقل عن سنة وبغرامة لا تقل عن خمسة آلاف جنيه ولا تتجاوز عشرين ألف جنيه أو ما يعادل قيمة السلعة موضوع الجريمة أيهما أكبر أو بإحدى هاتين العقوبتين، لكل من يروج بضاعة او سلع يشوبها أي نوع من التضليل أو التدليس.
ونص القانون على أن تكون العقوبة هى الحبس مدة لا تقل عن سنة ولا تجاوز خمس سنوات وبغرامة لا تقل عن عشرة آلاف جنيه ولا تجاوز ثلاثين ألف جنيه أو ما يعادل قيمة السلعة موضوع الجريمة أيهما أكبر او بإحدى هاتين العقوبتين إذا ارتكبت أو شرع فى ارتكابها باستعمال موازين أو مقاييس أو مكاييل أو دمغات أو آلات فحص أخرى مزيفة.
.jfif "images (2)")
