إعداد أحمد الجعفرى
1- وفقاً لما حددته وزارة الزراعة فإن المساحة المزروعة من الأرز فى مصر تقدر بنحو مليون و76 ألف فدان.
2- يستهلك فدان الأرز 7000 متر مكعب من المياه.
3- كمية المياه التى يستهلكها الأرز فى العام الواحد 6 مليارات متر مكعب، علماً بأن حصة مصر المائية من نهر النيل 55 مليار متر مكعب وحصتها الإجمالية من كل مصادر المياه 79 مليار متر مكعب.
4- إجمالى إنتاج مصر من الأرز يبلغ 4.5 مليون طن، بينما يبلغ إنتاج مصر من الأرز الأبيض 3.5 مليون طن.
5- حجم استهلاك الفرد من الأرز 36 كيلو جراماً سنوياً من الأرز الأبيض و55.38 من أرز الشعير.
6- تبلغ الاحتياجات المحلية لأغراض الاستهلاك 2.5 مليون طن.
7- تبلغ الكمية الفائضة عن الاحتياجات ويمكن توجيهها للتصدير نحو مليون طن.
8- تحقق مصر ما بين من 1.5 : 3 مليارات دولار سنوياً من تصدير الأرز.
9- صدرت مصر فى الفترة من سبتمبر 2015 إلى مايو 2016 أرزًا بمبلغ 58 مليون دولار.
10- فى 10 أغسطس قررت الحكومة وقف تصدير الأرز وتحديد سعره 2300 جنيه لطن "الحبة الرفيعة"، و2400 جنيه لطن "الحبة العريضة".
10 أرقام تلخص علاقة المصريين بالأرز
