سمر سلامة
حذر المهندس أمين مسعود، عضو مجلس النواب وأمين سر لجنة الاسكان والمرافق بالبرلمان، المواطنين من الإقبال على تناول اللحوم والدواجن داخل المطاعم إلا من خلال التأكد التام من سلامتها، مشيراً إلى أنه انتشرت فى الأونة الأخيرة وجود لحوم ودواجن فاسدة داخل بعض المطاعم بسبب ارتفاع أسعار البروتين من اللحوم الحمراء والبيضاء.
وطالب "مسعود"، فى طلب إحاطة قدمه للمستشار الدكتور حنفى جبالى رئيس مجلس النواب، لتوجيهه إلى الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء والسيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الاراضى والدكتور خالد عبدالغفار وزير الصحة والسكان، والدكتور على المصليحى واللواء هشام آمنة وزير التنمية المحلية، بتكثيف الرقابة على مختلف محلات بيع اللحوم والدواجن وعلى مختلف المطاعم بجميع المحافظات والمدن والأحياء والمراكز على مستوى الجمهورية للتأكد التام من سلامة اللحوم والدواحن وصلاحيتها للاستهلاك الآدمى، مشيراً إلى ضرورة تكليف جميع المحافظين ومديريات الصحة والتموين والطب البيطرى للقيام بجولات مستمرة ومفاجئة على مختلف المحلات والمطاعم للتأكد من سلامة اللحوم والدواجن وكافة المنتجات المصنعة من اللحوم والدواجن، وأنها صالحة للاستهلاك الآدمي مع ضبط جميع المخالفين وتطبيق القانون ضدهم بكل حسم وقوة.
وكانت الجهات الرسمية قد تمكنت من ضبط كميات كبيرة من الدجاج الفاسد والمواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي في مطعم بالشروق، وذلك بعد إبلاغ مواطن عن إصابته عقب تناول وجبة منه.
تجدر الإشارة إلى أن الكثير من الأشخاص ينخدع بمظهر اللحوم والدواجن المطبوخة بسبب اللون الخارجى والرائحة، ولكن كل هذا ممكن بمكسبات الطعم والرائحة والتوابل التى تخفى فساد اللحوم والدواجن، لذا يصعب اكتشافها.
أمين مسعود
