كتب وليد عبد السلام
أعلنت وزارة الصحة والسكان عن إعدام 4 أطنان و500 كجم من الأغذية الفاسدة وضبط 5 أطنان و723 كجم أخرى .
جاء ذلك خلال الحملة المكثفة التى قام بها القطاع الوقائى بوزارة الصحة من خلال إدارات مراقبة الأغذية على مصانع ومحلات الأسماك المملحة والمدخنة بمناسب أعياد شم النسيم، وانطلاقا من دور وزارة الصحة فى الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين وحمايتهم من الأمراض الناتجة عن تناول منتجات الأسماك المملحة والمدخنة (الرنجة) غير الصالحة للاستهلاك الآدمى وتشديد الرقابة على أماكن تداول الأغذية.
قال الدكتور خالد مجاهد المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان إنه تم المرور على 1562 مصنعا ومحلا، وتم سحب عدد (1964) عينة لفحصها بمعامل وزارة الصحة، طبقا للمواصفات القياسية المصرية .
وأوضح أنه تم تحرير 1176 محضرا منها 443 محضرا خاص بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها فى أماكن تداول الأغذية و619 خاص بالاشتراطات الواجب توافرها فى المشتغلين فى تداول الأغذية و114 طبقا لقوانين وقرارات أخرى.
وأكد أنه تم التوصية بإيقاف تشغيل 115 منشأة منها 89 منشآة غلق إدارى لعدم وجود ترخيص و26 منشآة لوجود خطر داهم على الصحة العامة كما تم ضبط 5723 كيلو جراما .
وطالب بضرورة التزام العاملين فى مجال الأغذية بكل الاشتراطات الصحية وخلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية كذلك ضرورة التزام كل المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية .
وأهابت وزارة الصحة بالمواطنين عدم شراء منتجات مجهولة المصدر والتأكد من سريان تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج حفاظا على الصحة العامة.
