كتبت إيناس البنا
مع بدء العد التنازلى لحلول شهر رمضان المبارك، يزداد الإقبال على الأسواق لشراء لوازم الشهر الكريم، من سلع غذائية وياميش، وفى هذا الصدد أصدرت مديرية التموين بمحافظة الجيزة، بعض التعليمات والإرشادات للمواطنين الواجب اتباعها عند شراء السلع للتأكد من جودتها وصلاحيتها.
وفندت المديرية النصائح كالتالى:
1 البلح الجاف
_ يجب أن تكون الممارسات ذات رائحة طبيعة.
_ أن تكون الثمار خالية من التالف والضامر والإصابات الحشرية.
2- الزبيب
- أن يكون متجانس اللون لامعا، ويفضل ذو اللون البنى ولحمى الملمس عند الضغط عليه.
- أن يكون خالى من أعناق الثمر.
- أن يكون خالى من الإصابات الحشرية والأتربة.
3_ قمر الدين
_ أن يكون متجانس القوام واللون والرائحة المميزة لثمار المشمش التام النضج.
_ أن تكون اللفائف مرنة غير ملتصقة ويسهل فردها.
_ عدم وجود ألياف عند القطع.
_ أن يكون المنتج خالى من التزنخ.
4_ جوز الهند المبشور
_ أن يكون لونه أبيض ناصع وغير متمثل وخالى من الشوائب أو الإضافات.
_ أن يكون خالى من التزنخ والأحمر والطعم الصابونى.
5_ التين
_ أن يكون لونه بنى وضرورة الابتعاد عن التين ذو اللون الأبيض الذى يعالج كيماويا.
_ أن يكون خالى من اللزوجة وخالى من الأعناق والإصابات الحشرية.
ياميش رمضان
