كتبت رشا إمام
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، ارتفعت أسعار اللحوم بنسبة 20% عن العام الماضى بالنسبة للحوم البلدية، أما بالنسبة للمستوردة فقد وصل سعر الكيلو إلى 65 جنيهًا بالأسواق، وذلك على خلفية ارتفاع سعر الدولار وارتفاع أسعار العلف الذى يُستورد بالعملة الصعبة، وفى هذا الإطار تحدث "برلمانى" مع نائب رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية محمد شرف.
فى البداية، قال محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية: "ارتفعت أسعار اللحوم البلدية عن العام الماضى بنسبة 20% حتى الآن، فوصل سعر كيلو اللحم الضانى إلى ما بين 80 و95 جنيهًا، وكيلو الكندوز من 90 إلى 100 جنيه، والبتلو بالعظم 80 جنيهًا، والبتلو المشفى قد يصل إلى 140 أو 150 جنيهًا فى مناطق أخرى".
وتابع "شرف" حديثه لـ"برلمانى" بالقول: "يوجد أكثر من نوع من اللحوم المستوردة، ولكن السودانى أهمها للمواطن المصرى البسيط، وهو الأكثر تداولا، لأنه خفيف مثل اللحم البلدى، ثم يأتى اللحم البرازيلى تاليًا له، وفى آخر القائمة تأتى اللحوم الهندية، أما بالنسبة للأسعار، فهى أقل من اللحوم البلدية، إذ يبدأ سعر كيلو اللحم السودانى من 65 جنيها، وسعر كيلو اللحم البرازيلى من 53 إلى 60 جنيهًا، واللحوم الهندية يبدأ سعرها من 48 وحتى 50 جنيهًا.
وأكد رئيس شعبة القصابين فى آخر حديثه لـ"برلمانى"، أن اللحوم السودانية من أجود أنواع اللحوم المستوردة، لأن المواشى تأتى حية ويتم تسمينها داخل المزارع ثم ذبحها فى بالمجازر المصرية.
محل جزارة
